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「台南大員皇冠假日酒店，不是還沒開幕嗎？怎麼已經詢問度破表。」原來，台南大員皇冠假日酒店不止擁有國際品牌的吸客力，又因位在「美食之都」台南，從小吃美食到高檔料理，早就是老饕的朝聖地，該飯店所在的安平地區又即將有全新型態的餐廳登場，因為預計Q3開幕的台南大員皇冠假日酒店引進「彩豐樓」中餐廳，特聘香港名廚袁東海，主打正宗粵系料理，標榜當令食材、海鮮與活魚，食材新鮮美味一嘗便知，加上純手工製作各式港點，挑戰台南人挑剔的味蕾，也試圖搶攻府城美食新一級戰區。
彩豐樓中餐廳設於台南大員皇冠假日酒店2樓，規畫94席及8間包廂，除了廣東料理，也有不少創意新菜，袁師傅對於「彩豐樓」首次插旗於南台灣，7 11年貨除端出拿手好菜，自然也少不7 eleven年菜訂購宜蘭必買名產了各式經典港式點心，如蝦餃、燒賣、臘味蘿蔔糕，及道地的楊枝甘露、芋香西米露等不容錯過的美食，期許未來能成為台南地區最具代表的廣東料理餐廳。飯店在台南市安平區州平路289號。(工商時報)
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