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「台南大員皇冠假日酒店,不是還沒開幕嗎?怎麼已經詢問度破表。」原來,台南大員皇冠假日酒店不止擁有國際品牌的吸客力,又因位在「美食之都」台南,從小吃美食到高檔料理,早就是老饕的朝聖地,該飯店所在的安平地區又即將有全新型態的餐廳登場,因為預計Q3開幕的台南大員皇冠假日酒店引進「彩豐樓」中餐廳,特聘香港名廚袁東海,主打正宗粵系料理,標榜當令食材、海鮮與活魚,食材新鮮美味一嘗便知,加上純手工製作各式港點,挑戰台南人挑剔的味蕾,也試圖搶攻府城美食新一級戰區。
彩豐樓中餐廳設於台南大員皇冠假日酒店2樓,規畫94席及8間包廂,除了廣東料理,也有不少創意新菜,袁師傅對於「彩豐樓」首次插旗於南台灣,7 11年貨除端出拿手好菜,自然也少不7 eleven年菜訂購宜蘭必買名產了各式經典港式點心,如蝦餃、燒賣、臘味蘿蔔糕,及道地的楊枝甘露、芋香西米露等不容錯過的美食,期許未來能成為台南地區最具代表的廣東料理餐廳。飯店在台南市安平區州平路289號。(工商時報)
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